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    外地学员在火车站可打车直接到“张庄路茶叶市场”下车,向司机索要机打发票”,学校报销打的费。

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桃李天下
宜兴式茶艺步骤
  宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流通泡法;挑选适用的茶具,考究用水的温度是其最大的特征。这种泡法较合适泡高级包种茶,轻焙火类的茶;焙火重的茶,可利用缩短时刻来冲泡。

  冲泡过程:

  1.赏 茶:由茶罐直接斟茶入茶荷,利于咱们欣赏茶叶。宜兴式泡法将用手抓取茶叶的方式改善,用来赏茶的茶具叫“茶荷”,取其新鲜脱俗之意。

  2.温 壶:将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出至茶池中。

  3.置 茶:将茶荷的茶叶拨入(置入)壶中。

  4.温润泡:灌水入壶至满,盖上壶盖后马上倒入茶海或茶盅。(意图是让茶叶吸收温度和湿度,处于含苞待放的状况,有助于第一泡的茶性展示。

  5.温茶海:将温润泡的水倒入茶海中温热。

  6.温 杯:利用茶海中的茶水温茶杯。有温杯跟没温杯,会影响斟茶汤温度,温度约相差3-5℃。

  7.第一泡:将适温的热水冲入壶中,时刻依所冲泡之茶叶而定。

  8.干 壶:执起茶壶,先将底部在茶巾上沾一下,沾去壶底的水滴。

  9.倒 茶:将茶汤倒入茶海(茶盅)中。

  10.分 杯:将茶海(茶盅)中的茶水倒入茶杯中之八分满为宜。

  11.去 渣:(一)先清洗壶盖;(二)以渣匙将壶中之茶渣清出。

  12.洗 壶:冲水入壶约二分

  之一,将剩下茶渣清出。

  13.倒 渣:将余渣倒入池中。

  14.倒 水:将茶池中的水倒掉。

  15.还 原:客人离去后,去渣、洗杯、洗壶,全部归位,以备下次再用。

 发布日期:04-15  发布者:  点击次数:      
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